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　　面包也写作麺包，一种用小麦等粮食作物为基本原料，然后磨粉制作并加热而制成的食品。面包以高筋面粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂西点、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。下面是优美西点黄老师对面包的分类　　1.主食面包：就是当作主食来吃的面包。主...

　　面包的种类有松花式面包、杂粮面包k1体育平台k1体育平台、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等 。　　面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，口味有甜味、咸味、原味、...

　　发酵竖锋面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的k1体育app。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。　　制作快速面包所花k1体育平台的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉k1体育app，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速...

　　吐司。吐司也是西式面包的一种，是英文toast的音译，在广东话中一般叫做多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。6、黑麦面包。黑麦面包是一种用黑麦面粉做...

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